2013年11月，日本政府和民間企業共同出資成立「Cool Japan Fund」的農業創投公司，協助具有特色或潛力的商品外銷，以及民間企業海外拓點等支援型的服務。
最近，「Cool Japan Fund」與「農業總合研究所」簽訂了一筆４億日円的投資案，要在香港的100家超市內設立日本農產品的專櫃，將日本的番茄、小黃瓜、萵苣和波菜等日常食材在香港的超市上架。
在香港，中價位的食材主要來自歐美和台灣，但日本主打農產品的可溯源性，對其品質和「日本產」這個品牌亦深具信心，日本相信他們的農產品可以在香港與歐美、台灣一較長短。
以往的日本農產品都以金字塔頂端為銷售目標，但近年來為了拓展海外市場、拉升國內的產業動能，日本開始將目標放在一般大眾，這也是消費人數最多、金額累積最高的客群區塊。
這些農產品的國內集貨和海外銷售皆由農業總合研究所負責，使用新式的冷煉貨櫃，以海運的方式向香港運送，相較於空運，透過海運節省下來的運輸費用也讓農產品有更大的議價空間。
另外，農業總合研究所也將啟用新式的銷售回饋系統，讓日本國內的生產者可以透過網路，即時得知香港當地的產品銷售狀況，根據市場需求來調整出貨。這一套系統，農業總合研究所目標在５年內推廣到1000名生產者上線使用。
對於「農業總合研究所」來說，香港只是灘頭堡，上述的那一套若是可行，第二階段就是朝著馬來西亞、泰國、新加坡和台灣邁進。而「Cool Japan Fund」農業創投，他們成立的宗旨只有一個，那就是「打造一個會賺錢的農業」。
一級嘴砲技術士編譯
