日牛攻台

2017年4月1日，日本農林水產省成立了「日本食品海外プロモーションセンター」，，JFOODO，日本食品海外推廣機構，也就是以國家隊的概念來做日本農漁牧產品的整合外銷。這個機構有個任務，那就是要在2019年要把日本農漁牧產品的外銷金額衝破1兆円。

JFOODO訂定了7大外銷品項，分別為米粉、綠茶、牛肉、日本清酒、日本紅酒、罐裝啤酒，以及青魽（ハマチ）、扇貝（ホタテ）等水產品。這幾項可不是半夜去夢到，而是經過長時間的評估，同時具有「市場需求」和「生產穩定」這兩項特質特徵。JFOODO今年都還在籌備階段，預定在2018年2月開始海外的行銷工作。

米粉，美國和法國市場近年對「無麩質」的需求越來越高，日本評估米粉可以攻下部分的麵粉市場。清酒，主攻英國市場；紅酒則與歐美的侍酒師合作，針對部分的料理作搭配推廣。牛肉，就是相中了台灣，JFOODO也很聰明地迴避與美、澳牛肉在牛排上的競爭，主攻薄切的火鍋肉片市場。

看到我們是人家鎖定的市場，身為農漁牧業的業者之一，心頭還真是五味雜陳。


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